Willkommen im „Rossio“, deinem kulinarischen Hideaway für richtig gute Vibes und noch besseres Essen!
Hier in unserer kleinen Oase vereinen wir den Charme von Lissabon mit dem entspannten Flair von Hamburg. Das „Rossio“ ist nicht nur ein Restaurant – es ist ein Erlebnis.
Rossio - das Herz der Stadt
Übrigens, der Name „Rossio“ kommt aus dem Portugiesischen und bezeichnet einen zentralen Platz in Lissabon. Genau wie der Rossio-Platz das Herz der Stadt ist, sind wir das Herzstück für alle, die auf der Suche nach den besten Tapas in Hamburg sind.
In unserer coolen Tapas- und Weinbar erwartet dich nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine breite Auswahl an fantastischen Weinen aus Portugal und Deutschland. Wir sind hier, um dir ein authentisches Stück Portugal auf den Teller zu zaubern – mit jeder Menge Liebe und Leidenschaft.
Hier kann man sein wie man ist
„Tapas y mas“ ist bei uns nicht nur ein Spruch, sondern unser Lebensmotto. Von den klassischen Tapas bis zu kreativen Neuinterpretationen – unsere Speisekarte ist ein Fest für alle Geschmacksknospen. Hier geht's nicht nur ums Essen, sondern um eine kleine kulinarische Auszeit, die du mit Freunden oder der Familie so richtig genießen kannst.
Also, komm vorbei, schnapp dir einen Platz und tauche ein in die entspannte Atmosphäre des „Rossio“. Hier in unserem portugiesischen Restaurant und der lässigen Weinbar in Hamburg erlebst du nicht nur Portugal, sondern auch das Beste aus der Hansestadt. Wir freuen uns darauf, dich bei uns willkommen zu heißen! Cheers, oder wie wir sagen: Saúde! 🍷✨
Im Rossio zeigen wir nicht nur Geschmack, sondern auch Haltung. Uns liegt viel daran, etwas zurückzugeben. Mit unserer Aktion "Suspended Coffee" unterstützen wir Obdachlose in unserer Umgebung – nicht nur mit Kaffee und Speisen, sondern auch mit Sachspenden, die individuell auf die Bedürfnisse der Menschen abgestimmt sind.
Also kommt vorbei, fühlt euch wohl, schnappt euch einen Wein und genießt das Leben. Im Rossio zählt nicht nur der Geschmack, sondern auch das Miteinander und die Freude am Hier und Jetzt.
Bei uns gilt "Bem-Vindo":
Herzlich Willkommen für alle.
Egal, woher du kommst,
wie du aussiehst,
wen du liebst oder
zu wem du betest.
Hier ist jeder willkommen, so wie er ist.
Team
Wir sind hier um euch einen geilen Abend zu bescheren, an dem ihr euch um nichts kümmern müsst.
O Patrão
Rui
"Im Herzen von Eilbek haben meine Eltern im Jahr 2000 beschlossen, diesem Viertel ein Rossio zu schenken. 23 Jahre später möchte ich das Rossio erneut erblühen lassen, unsere Gäste mit köstlichen Tapas begeistern und in unserer Weinbar einen gemütlichen Rückzugsort bieten. Für uns zählt vor allem Qualität, Vielfalt und das besondere Gefühl, dass sich unsere Gäste hier wie bei Freunden fühlen."
Lieblingstapas: Feta in Engelshaar
Lieblingsdrink: Senhor Faísca
Raposa
José
"Als jemand aus Kuba schätze ich das südländische Flair des Restaurants und die Mischung aus portugiesischer Gastfreundschaft und moderner Gastronomie. Der enge Kontakt zu den Gästen und meinen Team, macht meinen Job besonders abwechslungsreich. Außerdem arbeite mit einer motivierten Truppe, das Wert auf Qualität und echten Service legt. Hier kann ich meine Leidenschaft für gutes Essen und gute Stimmung perfekt ausleben."
Lieblingstapas: Ziegenkäse im Speckmantel
Lieblingsdrink: Cuba Libre
Maschine
Phillip
"Was ich am Rossio besonders schätze, ist der hohe Anspruch an die Qualität unserer Produkte. In der Küche wird auf frische, hochwertige Zutaten und guten Geschmack großen Wert gelegt. Man merkt einfach, dass Qualität hier nicht nur versprochen, sondern jeden Tag gelebt wird."
Lieblingstapas: Iberico Schwein
Lieblingsdrink: Sagres
Dona
Maria
"Es erfüllt mich mit großer Freude, dass die Gäste den Generationswechseln so positiv aufnehmen und viele weitere hinzugekommen sind. Da jeder in die Küche hineinsehen kann, freue ich mich jedesmal aufs Neue, wenn die Gäste zur Begrüßung und zum Abschied winken oder ein paar liebe Worte zum Essen da lassen."
Lieblingstapas: Blinhos de Bacalhao
Lieblingsdrink: Ginjinha
Kommissarin
Shanti
"Die Arbeit im Rossio, fühlt sich immer wir ein Ausflug an die Algarve an. Die lockere Atmosphäre steckt sofort die Gäste und mich an. Ich genieße mit unseren Gästen zwischendurch einen kleinen Schnack zu halten und mehr über sie zu erfahren."
Lieblingstapas: Ceviche
Lieblingsdrink: Elfi Mule
Sonnenschein
Merle
"Was ich am Rossio besonders schätze, ist die Professionalität des gesamten Teams. Jeder arbeitet zuverlässig, organisiert und mit hohem Anspruch an Qualität und Service. Gleichzeitig bleibt die Atmosphäre herzlich und persönlich – genau diese Mischung macht das Arbeiten hier so besonders."
Lieblingstapas: Käsebällchen
Lieblingsdrink: Vinho Verde
Duacell Hase
Jerome
"Ich liebe die positive Energie, die man hier jeden Tag spürt.
Schon wenn man zur Tür reinkommt, merkt man, dass hier mit Leidenschaft und Freude gearbeitet wird.
Diese gute Stimmung überträgt sich direkt auf unsere Gäste und macht jeden Abend besonders.Genau diese Mischung aus positiver Energie, Teamgeist und Lebensfreude macht das Rossio für mich zu einem besonderen Arbeitsplatz.
Lieblingstapas: Alle
Lieblingsdrink: Grauburgunder
Simpatia
Benvinda
"Durch den portugiesischen Flair, werde ich sehr meine angolanischen Wurzeln erinnert.
Die offene und herzliche Atmosphäre erinnert mich an die Lebensfreude und Gastfreundschaft, die ich aus meiner Kultur kenne. Besonders schön finde ich, dass wir ein kleines Team sind und uns gegenseitig unterstützen.Für mich ist das Rossio nicht einfach nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Ort, an dem sich Menschen, Kulturen und Lebensfreude treffen.
Lieblingstapas: Chouriço
Lieblingsdrink: Sangria
Maestro
Mang
"Die portugiesisch inspirierten Gerichte sind für mich eine spannende Gelegenheit, meinen kulinarischen Horizont zu erweitern. Zudem schätze ich das junge, motivierte Team und die entspannte, aber professionelle Atmosphäre in der Küche. Die hohen Ansprüche an Qualität und Geschmack spornen mich an, mich ständig weiterzuentwickeln. Es macht einfach Spaß, in einem Restaurant zu arbeiten, das mit so viel Leidenschaft geführt wird und seine Gäste begeistert."
Lieblingstapas: Tunfisch Tatar
Lieblingsdrink: Ingwer Tee mit frischer Minze
Gen Z ihr Vater
Shabi
"Was ich am Rossio besonders mag, ist die Offenheit und das soziale Engagement. Hier wird jeder Mensch willkommen geheißen und mit Respekt behandelt. Schön finde ich auch, dass das Rossio sich immer wieder für die Gemeinschaft einsetzt und nicht nur an den eigenen Betrieb denkt."
Lieblingstapas: Frango Piri Piri
Lieblingsdrink: White Peach Spritz
Aus der Presse
Auch die Medien sind auf uns aufmerksam geworden. Schaut selbst:
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Katharina Fegebank - Hamburgs zweite Bürgermeisterin.
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